昔から寒い冬に仕込まれてきたお味噌。ALOでのお味噌作りも３年目になりました。大豆、麹、塩を自分の手で混ぜて、仕込んでいきます。
子どもの手で漬けるお味噌はおいしく出来上がると言われています。
お味噌作りの後は、お味噌を使ったお昼ごはん！みんなでおいしくいただきながら、発酵の不思議な話やお味噌の使い方などもお話させていただきます。
仕込んだお味噌は、お持ち帰り、約３～６か月かけて、ゆっくり発酵していく様子を楽しみながら各ご家庭でお味噌を育てていただければと思います。
こだわりの無農薬大豆に無農薬のお米で作った麹を使います！
日時：2025年1月25日（土） 10時から13時
お味噌の仕込み＋昼食
対象：ALOの会員さま
料金：お味噌の材料費 ３キロ 4,400円（税込み）＋昼食550円（税込み）
申込期限、1月11日（土）です。参加人数をお知らせください。
材料の準備の都合上、1月12日以降はキャンセル料（全額）が発生します。ご了承ください。
申込方法は、LINEかコドモンアプリよりご連絡ください。
